碳水有啥用？GI是什么？咱们只聊运动中的应用

嗨喽，大家好，这里是KI健身，我是教练KI。上一篇跟大家说了碳水的分类和常见富含碳水的食物，今天要跟大家说一下GI，为了方便大家，我先把要点列出来，然后再解释，如果看前面你就能理解的话，那就不用听我废话了，这样节省大家的时间。首先要说的就是GI，叫做血糖指数也叫血糖生成指数——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，GI值越高，说明这种食物升高血糖的效果就越强。碳水化合物的功能：1、 构成机体的重要物质；2、 储存和提供热能；3、 维持大脑功能必须的能源（血糖是神经系统唯一供能）；4、 调节脂肪代谢；5、 提供膳食纤维；6、 节约蛋白质（避免蛋白质分解）；7、 抗生酮作用；8、 解毒；9、 增强肠道功能；好了，今天的内容就 ………………………………