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🤩精选食材,现点现做!徐州这家私房菜太美味🥢

都市晨报  · 公众号  ·  · 2025-01-12 21:03
    

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(文末留言免费领福利 )  戳视频,一起品尝红烧鳗鱼~  01 /// 现烹河鲜 软嫩鲜香 吉祥三泰嘉郷菜位于爱琴海购物中心东侧办公楼4层,10多个包间,装修风格简约,整墙的青绿山水画,满眼的中国风。 之所以取名“三泰”,指泰州、泰兴、泰县的老“三泰”。 泰州河鲜多,水柜中养着湖蟹、鳜鱼、鳗鱼、河豚……淮扬菜中的 红烧鳗鱼 ,是徐州本地不多见的菜肴。 鲜活的鳗鱼现场宰杀, 小火慢炖30分钟 才能成就这盘美味。 鳗鱼的外皮泛着诱人的色泽,入口的瞬间,先是感受到 微微的焦香 ,紧接着便是 鱼肉的鲜嫩 。 鲜咸交织的浓郁酱汁 堪称一绝,将鳗鱼的鲜美烘托得淋漓尽致。 配菜也吸饱了精华, 软糯的蒜子、清甜的椒片、起沙的栗子,丰富了口感层次 。 02 /// 地道食材 成就美味 当地灵魂美味之一——簖蟹,可是独一味的存在。它肉质细 ………………………………

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