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专栏名称: 几何度假
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一碗难求!区区一碗面,馋哭了多少人,翻遍顺德才找到!

几何度假  · 公众号  · 旅游  · 2024-04-22 17:28
相信大家已经吃过不少的牛腩面、云吞面、炒面啊,但是鱼肉做成的面条大家吃过吗?一部《寻味顺德》馋哭了多少人,200多年历史的“顺德渔面”,看了这么多集,就馋这碗面了~由于工艺复杂,成本高,现在顺德专门做渔面的店几乎没有了。可谓是一碗难求!纯正鱼肉制作,一口浓郁又清甜的鱼香,爽口弹牙,与其说它是一碗面,其实是“一碗鱼肉”。不添加任何面粉,整碗都是富含蛋白质的“大头鱼肉”,原汁鲜甜,热量还低。夏天减脂吃它太合适了~想吃鱼,又怕鱼骨,吃面,又怕胖,想要鱼与熊掌都兼得,就吃这碗“渔面”!连老外都扎堆卡~别以为渔面只能直接煮来吃,它还可以做汤面、干捞、炒渔面等等,一样美味没法挡! “顺德渔面传承人”十年匠心  渔面一线牵顺德渔面第四代传承人——梁师傅,他凭着对饮食品质的执着和追求 ………………………………

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