圣诞月——Glögg

圣诞月期间每周更新一篇丹麦特色的圣诞小食谱，祝大家12月快乐Glögg这是北欧圣诞必备的一道饮料，可以做酒精版和无酒精版，这里介绍的是酒精版，无酒精的就把酒全部换成果汁就好啦。配料： 伏特加，或杜松子酒 1杯 红酒 2瓶 丁香 5粒豆蔻 2颗陈皮 1/4茶匙肉桂 2根八角 1枚柠檬 1个 （榨汁）橙子 2个 糖 6茶匙提子干 蔓越莓干 做法： 我用的杜松子酒，应该是伏特加之类的会更好一些吧，不过家里没有，把丁香+豆蔻+八角+陈皮，泡12小时以上 第二天一早起来，将泡好的酒+红酒+橙汁+糖+肉桂，一起煮 ，这个时候可以尝一下糖的量，比你喜欢的稍微淡一些就正好了，因为煮的过程多少会挥发掉一些水分煮开之后加提子干，蔓越莓，和去皮的橙子块 泡一下趁热喝！ Tips： 香料和糖的量应该按照个人的口味调整，在丹麦喝的时候酸甜度实在是高，各种 ………………………………