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专栏名称: 徽韵蒹葭
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粽叶飘香,油饼甜

徽韵蒹葭  · 简书  ·  · 2018-06-18 07:29
图片发自简书App

清晨,当太阳还未从地平线上升起的时候,便传来了布谷鸟的叫声。我在这叫声中甜蜜地醒来,心里充满了期待,可是又说不好在期待什么。节日总是能带给我隐隐的喜悦,就像这个端午节。

一放假似乎就能把节日氛围烘托得特别浓厚。这次的端午节是在假期的最后一天,而过去的前两天仿佛都是在为这一天而等待,而假期中的喜悦情绪也在这一天达到顶点。我依然像个孩子一样对每个节日充满了渴望,而每一个传统节日都能给我带来独特的喜悦。

家人这几天都在为端午节做准备,公公买回来一大捆的艾草,婆婆买回来粽叶,先生从超市又买回来粽子和绿豆糕。孩子们还不知道过节有什么意义,但是只要过节爸爸妈妈就放假,可以整天地陪他们,去郊外外,或者去游乐场,或者开着车带他们去兜风,再或者哪都不去,但是有爸爸妈妈陪在身边也很安心。于他们而言,这便是节日给他们带来的快乐。

想想自己已经有十几年没有和爸妈一起过端午节了。那似乎太久远了,它成了脑海中一张泛黄的老照片。背景永远是响彻在田野间那些热闹的布谷鸟的叫声,是一大片随风起伏的金色麦浪,是明媚的夏日阳光,是小河边大片大片浓密的芦苇丛,我和小伙伴们兴奋地穿梭其间给妈妈选包粽子用的芦苇叶,是妈妈不管农活多忙都会挤出时间为一家人包粽子,炸油饼的身影,是爱爸爸一边为我和哥哥剥粽子,一边往上面洒白糖时露出的笑容。

这些场景已时隔多年,随着时光的推移,每到端午节它们便在我的脑海里像放电影般一幕一幕地轮番上映。而这些画面似乎是被蒙上了一层薄薄的面纱,朦胧而又诗意,在时间的酝酿下,在记忆的发酵里,它们越发显得甜蜜而美好,也越发地让我怀念起来。

这许多年来吃过各种各样的粽子,豆沙馅儿的,肉馅儿的,蛋黄馅儿的,芝麻馅儿的……可是似乎没有哪种粽子能取代妈妈粽子里的味道。妈妈的粽子做起来很简单,只是把适量的糯米放在两三个芦苇叶里,不放任何馅儿,再用绳子裹起来,然后放在锅里煮一煮。等过了一会儿,满屋子都会弥漫着芦苇叶的清香,再等到熟了的时候,拨开,撒上白糖。

除了粽子,妈妈还会在端午节这天炸油饼。先用开水把面烫熟,几个小时之后,把面团成球状,然后再捏成碗状,把口捏在一起,拍成小小的圆饼,放在油锅里炸。几分钟之后,香香甜甜的味道便挑逗着我的味蕾。

粽子的软糯,油饼的香甜,是我至今还回味无穷的味道。

那味道在时间的逝去里变得越发独特,粽子已不再单纯的是粽子,白白糯糯的粽子里面包裹着的是对家的怀念,是对那段和父母亲密无间的时光的眷恋,是十多年前的五月里那些热闹的布谷鸟的叫声,浓密的芦苇丛,明媚的阳光,金色的麦浪,还有,那些再也回不去的时光。

尔后的这些年,先是在外地读大学,然后又在离家很远的城市上班,就再也没有机会在端午节里和父母团聚。

虽然没有在家等着吃粽子的我和哥哥,家里也再也没有了金色的麦浪和浓密的芦苇丛,但是妈妈每年依然还会到很远的地方选上一小捆又大又宽的芦苇叶,为爱吃甜食的爸爸包上一小锅依然不放任何馅儿,煮熟了之后只撒上白糖的粽子。爸爸说,市面上的粽子他不喜欢吃,他已经习惯了妈妈包出来的散发着芦苇叶清香的粽子。

此刻,两个小男孩在我身边打闹,房间里飘来了婆婆煮粽子,炸油饼的香甜味。遥远的记忆慢慢消散,眼前便是若干年后让我回忆起来也会泪涔涔的幸福。




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