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鲜嫩补脑,一口一个,冬天少不了!做一次能吃一周,还易消化

萌煮辅食  · 简书  ·  · 2018-02-05 10:40

在之前补铁午餐肉中,有妈妈留言

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有的宝宝不爱吃肉,有的宝宝不爱吃素,还有宝宝不爱吃奶,养娃路上阻力很大,唯有不断尝试,多多努力!


对于不爱吃肉的宝宝,今天萌萌就带来一款有荤有素还带汤的美食,并且是南方小伙伴儿过年必备的哟,没错,正是——小馄饨~


鲜嫩的三文鱼,富含DHA,能促进宝宝智力发育;南瓜,自带淡淡的甜味,容易消化~两者搭配做成小馄饨,一次做多点,可以吃一周呢~


下面就让咱的萌煮达人@左耳没耳钉来给大家详细讲一讲这个宝宝一口一个小馄饨是如何做出来的吧~


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三文鱼小馄饨


推荐月龄:10月+


详细步骤看这里


1、面粉

2、把南瓜放进搅拌机里,加入清水,打成汁

非常啰嗦:南瓜可以不加,也可以换成其他食材哈~

3、直接把汁水倒进面粉里,一点一点的倒,不要一下子倒完。手慢慢的揉面。直至合适

4、揉到手光、盆光、面光后用保鲜膜包起来,醒十五分钟的面

5、三文鱼提前20分钟用柠檬腌制起去腥

6、香菇切碎,三文鱼切碎,然后加入植物油(一点点就可以~)

7、把南瓜面团擀成薄薄的面片

8、擀好后用刀切成大人吃的馄饨皮的四分之一大小。这就刚刚适合宝宝一口一个

9、把抄手皮包上馅儿,然后折成如图

10、手拿着对角一捏,就成了小元宝样了

非常啰嗦:上面的角向后,两边的两个角向前捏在一起

11、这是底部,很像小元宝吧

非常啰嗦:馄饨皮儿的包法有很多种,最适合自己的才是最好的,大家可以自行问度娘哟~

12、包了两三顿的,冻在冰箱里,想吃就给他煮

13、锅里坐水,水开后下馄饨,中火,之后每次水开就点一勺凉水进去,3次左右就差不多熟了

14、加了虾皮粉提鲜,像大人煮抄手一样,给你一点小菜叶

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大家可以一次多包点,然后包好的(生的)放冰箱冷冻,一个月都木有问题,每次想吃的时候给宝宝下锅里煮熟就可以啦~


今天的小馄饨你学会了吗?趁着现在多多练习,等过年的时候就可以在一家人面前露一手啦~最后,有啥问题都可以在评论区留言告诉我哈~




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