作为一个在田间地头长大的人,蒲公英是我最早认识的植物之一。很小的时候,大人们就教给我们它的两大用途:一是揉成浆用于止血,二是作为“猪草”喂猪。关于止血,一般的小伤口敷上之后确实能止血,小时候一直觉得“有效”。长大之后,才会想到“如果不敷蒲公英,是不是过一会儿血也会止住”。至于作为猪草,因为叶片肥嫩,猪还是很喜欢吃的。很多年以后才发现,蒲公英是一种“食药同源”的植物。而且不仅在中国,在世界上很多地方也都如此。有学者考证,在10到11世纪的阿拉伯地区,就有医生用蒲公英来治疗肝和脾的疾病。到了16世纪,德国医生用它治疗的范围更广,比如痛风、腹泻、起水泡以及肝脾疾病等等。而在北美,人们用蒲公英煮水来治疗
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