同样打造爆品，为什么你和喜茶的区别就那么大？

近年来，怎样的餐饮企业容易火？ 答案是——有爆品的。2016年，喜茶凭着一款芝士奶霜茶，诠释了新茶饮。 2018年，“爆款生产机”乐乐茶获得资本的青睐，融资过亿。 在注意力稀缺的当下，爆品相当于流量、规模、收益。 然而，尽管许多餐饮人知道爆品的重要性，但能成为喜茶、太二的却很少。 同样是卖奶茶，人家换个包装，加点配料，就能比你多卖十几块，还客流如云； 同样有卖馍馍，你家的馍馍不受欢迎，而西贝却能一年卖出1000万个； 同样是在一条街上，人家能成为“圈粉”的网红打卡点，而你猛派优惠券也丝毫不见效。 …… 你可能以为是营销不到位，广告铺得不够多，但有没有想过，可能是你的产品出了问题？未来只有两种餐企——有爆品的和 ………………………………