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中国古代为啥是分餐制 丨 徐文兵中医课

北京厚朴中医  · 公众号  · 中医  · 2019-03-22 08:00
膳的本义是中国汉朝以前的分餐制。首先来讲分餐，目前出土的青铜器很多是分餐用的食器，比如簋、鼎等，说明古代有定制的讲究。膳：根据你的身份地位，更可贵是根据体质，单独定制一份适合你吃的饭。完美合适叫膳。 日本的定食有：一碗酱汤，一碗米饭，一盘鱼等，一份叫一膳。从认识“膳”这个字开始，一点点找回中国人自己的饮食智慧。扫描文末二维码跟着徐老师学习《饮食滋味》课程大纲 ………………………………

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