红心柚与白心柚到底有什么区别？能回答上来的请举手

科普中国 · 公众号 · 科学 · 2018-12-12 15:15

公众科普科学传播！点击上方蓝字一键关注寒冷的冬天，水果的选择没有夏天丰富！也还是有很多非常美味的水果的！其中很大一批，就是各种柑橘类水果。橙子啊、橘子啊、柚子啊、柠檬啊……全都酸甜可口、汁水丰富又好放，简直是冬天里的幸福享受啊！今天小编就说一说其中个头最大的这个——柚子！Q1 红心柚和白心柚到底有啥区别？爱吃水果的人一定都发现了，市面上有两种常见的柚子，一种红果肉的，一种白果肉的。红肉的还要比白肉的贵上一截呢。可是，同为柚子，凭啥贵贱有别呢？其实……红心柚之所以红，是因为果肉里有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素！番茄红素，在番茄里以及西瓜、桃子等其他很多水果中也有；β-胡萝卜素，在胡萝卜 ………………………………

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