一家“天价”食品店，凭什么成为世界500强？

在美国，有一家特立独行的“超市”，它既不追求品类宽广，又不追求物美价廉，只靠卖高端的有机食品，价格越贵反而越受到消费者追捧。这家超市就是全食(Whole Foods)。自1978年创建以来，坚持只卖有机食品，倡导健康生活，这里食物的价格比普通食品平均高40%以上，尽管如此，消费者依然络绎不绝。创建四十多年来，从一家小小食品店，发展成为世界500强公司，2017年更是被亚马逊以137亿美元的价格收购，震动美国零售界。全食超市凭什么？图片来源：Whole Foods01全食的故事要从其创始人约翰·麦基说起。约翰·麦基是一名不折不扣的素食主义者，对食物要求严苛，也希望更多的素食主义者可以吃到安全的素食。1978年，大学退学后，约翰·麦基从父母和朋友那里借了45000美元，和当时的女友蕾妮·哈代开了一家小型健康食品店，专卖当地产的生鲜食 ………………………………