在大吉岭，开往春天的列车上

©pixabay漫长的冬天合该有一杯大吉岭红茶在侧。这几天和朋友喝茶，绕不开的就是一杯有着纯净青苹果气息的大吉岭红茶。没有浓烈的红色、没有浓厚的熟果香，大吉岭温柔明亮的琥珀色茶汤一经释放，整个人就如同扑进春日清晨的阳光中。淡淡的青芒、柠檬香挠动味蕾，迷人的金盏菊绽放唇舌，一如电影《穿越大吉岭》中，彼得在即将离开印度时所说“我已经开始喜欢这里的味道了”。早在一百多年前，大吉岭就已经成为英国贵族下午茶不可或缺的配置。上行下效，随着红茶走入寻常人家，懂得如何点一杯大吉岭一度成为彰显品味的体现。在余秋雨的《文化苦旅》中，博士沈老就曾有着“会点大吉岭茶，侍者就会对你另眼看待，这是一种品格、一种等级，比咖啡神 ………………………………