“盒马”凶猛，“物种”崛起，生鲜零售暗流涌动

根据尼尔森对亚太零售的研究，亚洲消费者食品账单的50%以上花费在生鲜上。我国人口基数大，大多数人保持着吃新鲜水果蔬菜的习惯，喜欢亲自下厨，对快餐和加工类食品保持警惕，生鲜消费市场空间广阔，大有可为。 网购生鲜产品不失为一种快捷的途径，但怎奈卖家秀很丰满，买家秀很骨感，用户往往踌躇再三才能下定决心购买，而此种商品由于其刚需性、保质期短等特性决定了生鲜产品高频、短消费半径的属性，网购的时差可能无法保证其“鲜度”，于是，线上加线下的新零售业态与生鲜类产品的销售，就此应运而生。 新零售方兴未艾，生鲜领域的7fresh、盒马鲜生、超级物种等零售“新物种”的兴起也在改变生鲜零售业态的同时改变着人们的生活方式。互联 ………………………………