第一次喝梁妈油茶是支教回来去梁妈油茶店看梁妈时。我以前比较少喝油茶，也不觉得油茶有多好喝，更不了解喝油茶的好。那次吃饭喝的油茶已不记得油茶本身是什么味道了，离开贺州半年，只顾着聊天了。我感觉那天喝的不是茶，更像是梁妈的爱心汤。
后来，梁妈油茶店不开了，梁妈油茶喝的次数却得越来越多了。梁妈经常请学生去家里吃饭，叫我去我都很少有空去，梁妈说喝油茶对身体好，学生去吃饭自然少不了打油茶，学生不去她有空也经常会打。忘了多少次了，我没能去家里喝，她就说放冰箱里留给我，叫我有空过去拿。于是，我常常下班后开车到公安局门口拿梁妈油茶。偶尔，她也会放在学校门卫室那里留给我，更多的时候却是她亲自送到六路我住的附近给我，除了油茶还常有热腾腾的梁妈饺子。每次去和梁妈拿，我心里都无比的温暖和感动，有时候一句“谢谢”都没有说，不是不感谢，而是觉得那一声“谢谢”简直是废话，根本不足以表达心底的那份感激，梁妈的好，更适合珍藏于心，用心铭记！梁妈油茶喝得越来越多，越来越觉得梁妈油茶不只是茶，更是一种情（于我而言，是师生情，更是母女情），是梁妈特有的一种爱，亦是一种关怀。
梁妈油茶做的老友粉
如今，微信群里，与梁妈油茶有关的话题热度始终有增无减。记者团里，天南地北的孩子，聊起梁妈油茶时，聊的已不是油茶本身，更多的是一份美好的记忆；那些想梁妈油茶的，想的也不仅是油茶本身，更想的是梁妈其人；而那些学着打梁妈油茶的，打的也不仅仅是油茶，更是一种梁妈式的生活态度。梁妈油茶的忠实爱好者中，有不少已成为了梁妈的徒弟，他们打的油茶也大受欢迎，梁妈油茶正在全国多地蔓延，目前可以说已成为了一种文化。梁妈油茶，真的不只是茶！
梁妈油茶虾仁面
梁妈油茶不仅仅可以当茶喝，拿来做奶茶、油茶粉、油茶面、油茶鸡、油茶鱼、油茶泡饭等也是非常的美味，梁妈油茶的口碑真不是靠吹出来的，它已多次成为了贺州学院用来招待客人的佳品。贺州学院北苑食府有一道菜叫《油茶恋上鸡》，里边的油茶就是食府老板和梁妈预订的靓茶，正宗的梁妈油茶哦。
微信里，梁妈油茶交流群刚成立不久，每天预订梁妈油茶的人却一点也不少，虽然打得辛苦，甚至忙不过来，但梁妈忙得不亦乐乎！冷冷的天，喝一碗梁妈油茶，暖胃暖身更暖心，你享受的不只是油茶本身的芳香，更是一种幸福。
对于梁妈油茶，尽管现在的我还只会喝不会打，但我依然觉得很骄傲，为梁妈油茶骄傲，为梁妈骄傲！对于自己的油茶，梁妈常和我们说，喜欢就是真爱！我们都爱梁妈油茶，也爱梁妈！有梁妈油茶，我们就有口福；有梁妈在，幸福就在！
（免费喝了很多梁妈油茶，也吃了不少梁妈饺子和梁妈请的饭，我亲妈说，哪有这么好的老师，人家肯定是把你当女儿了。人家还不止对我好呢，对我闺女也可好了呢，出去旅游也没少给小妞带礼物，吃的穿的，还有专门从日本带回来的退热贴，前几天还说哪天妞爸出差我没空带妞就放去她那里，我倒是放心，只是不忍心，哈哈！我现在也没啥能给梁妈的，只想先码几个字简单记录一下。）
