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请注意,盐吃多了可能坏脑子 | 前沿

知识分子  · 公众号  · 科学  · 2018-01-16 07:00
►盐吃多了,脑子会不好使?图片来自steadyhealth.com撰文 | 顾金涛责编 | 叶水送● ● ●我们常被告诫要少吃盐,否则会得高血压。然而即便血压未见异常,高盐饮食可能已经开始损伤你的器官了[1]。有研究显示,过量的食盐(氯化钠)摄入会损害血管调节局部血压的能力,从而造成大脑供血问题[2-3]。► 我国及东亚等国是全球盐摄入量最多的地区,也是世界卫生组织积极倡导减盐的“重点关照”地区,图片来自WHOWHO一直呼吁各国改变吃盐的习惯,如下引用WHO罗列的相关事实:1)钠摄入量高(>2克/天,相当于每天5克食盐)和钾摄入不足(低于每天3.5克)导致高血压,增加心脏病和脑卒中风险。2)大部分人都吃了太多的盐(平均每天9-12克),或者说是建议最高 ………………………………

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