奈雪、太二、蛙小侠等品牌经营得秘诀都在这里！

6月20-22日，2018中国购物中心与连锁品牌发展峰会在深圳召开。餐饮O2O承办“新餐轻饮分论坛”上，太二酸菜鱼、松哥油焖大虾、奈雪的茶、蛙小侠、黑白电视、乐乐茶等知名品牌进行了分享。深圳作为轻餐软饮之城，走在全国前列，这些网红现象级品牌从创新的角度分享了他们成功的经验！以下为餐饮O2O的整理归纳！01餐饮O2O罗华山：新餐饮新消费消费升级，我总结了两个关键词：消费升级的本质就是向上趋优，向下好省，向上趋优是品质升级，向下好省是更好的价格能买到更好的东西。新餐饮的本质就是新的消费人群，新消费场景的诞生，细分品类是关键词。对于新零售，任何商业都是效率的革命，所以其本质以人为本，效率为本。新时代，旧餐饮思想归零，新餐 ………………………………