关注养生的看过来！常吃这些蔬菜，头脑灵活少得脂肪肝！

人民健康一切为了人民健康一切为了人民幸福关注随着人民生活水平的提高，对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”，面对琳琅满目的食品，怎么吃才能在满足味蕾的情况下，又能吃出健康呢？人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目，让您成为一位健康“吃货”。多吃蘑菇，头脑灵活新加坡国立大学医学院的研究者发现，老人每周食用2份以上蘑菇，患认知障碍的几率降低约50%。研究认为，蘑菇中含有一种特殊化合物麦角硫因，能降低认知障碍发病率。麦角硫因是一种独特的抗氧化剂和抗炎剂，人类无法自行合成。然而，它可以从饮食中获得，而且主要来源之一就是蘑菇。这项研究收集了663名居住在新加坡的60岁以上老人的数据。研究团队 ………………………………