马上过年了,是不是可以想象到各种美味饭菜,已经摆在你的眼前了呢?不过现在过年通常都会有一种尴尬,就是面对满桌的可口佳肴,没吃两口就觉得饱了,最后吃不了的也都浪费掉了。所以你需要一种食物,既能解馋,又能刺激你的食欲,并且还有助于消化,让辛劳而得的美食不被辜负~青梅在中国,总有股绕不开的文化气息,青梅煮酒,青梅竹马,一个小小的酸甜果子,立马让人有了心动的联想。地处福建沿海的诏安,温暖湿润,气候温和,这里的青梅皮薄汁多,酸甜适宜,出口日本极受欢迎。梅子皮薄汁多,富含硒元素,做成青梅酒,熬成青梅泥,摊成青梅片,简单的手工制作,却是真切的酸甜滋味。挑选新鲜青梅洗净,去核后晾干,用糖盐腌渍,果肉打成泥,
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