23年四季度低温酸奶线上市场洞察 | 久谦数据

以下数据均来自久谦中台数据库随着消费者健康意识的提升，低温酸奶市场持续升温。健康关注度的提高促使消费群体从儿童、老年向各个年龄段扩大，同时消费者受教育程度和职业结构优化也一定程度促进低温酸奶的发展。随着冷链物流持续完善发展，低线城市持续渗透，品类线上销量保持增长（23年Q4品类线上销量同比+45%）。低温酸奶逐步向功能化、高端化方向发展，成本的上升带动平均单价小幅上涨（23年Q4品类线上平均单价同比+5%）。伴随渗透率提升全层级市场辐射，低温酸奶品类价量齐升，带动线上市场规模进一步扩大（23年Q4品类线上销售额同比+52%）。面对市场的快速发展，头部品牌如何抓住消费升级趋势，通过产品创新和营销升级，应对日益加剧的同质化竞争，值得业界关注。头部品牌聚焦健康，以科技研发高品质酸奶保持优势头部 ………………………………