日本的“传世铁锅”，轻、薄、不易生锈，米其林大师最爱！

熟铁锅有多好，《舌尖上的中国》说过：煎鸡蛋不用油，煎黄花鱼不破皮，炒酱汁不糊锅。图片截选自《风味人间》因为熟铁锅导热极快，食物内外都受热均匀，熟得快，有锅气。每个中国家庭里，都离不开铁锅。但是传统的铁锅一般都又笨重又难养，不仅要有手劲，有耐心，还需要一定的技巧才能真正用的好，本来是买了口锅，最后像请了个“小祖宗”回来，不过最近试用的这个来自日本的神田铁锅，让人打破了这个认知。-点击跳转-铁含量高达99.5%，重量却不到3斤，比很多铝锅还要轻，关键这一口高纯度铁锅，不需要费劲心思养，就能有不易沾锅的效果。它集轻巧好用、无涂层、不易粘锅、不易生锈等优点于一身，被料理界誉为厨师专用铁锅，就连米其林三星主厨 ………………………………