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贝太厨房
太鲜了,喝一碗就已经沦陷啦!
贝太厨房
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公众号
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美食
· 2019-12-09 18:30
\冬天,吃什么?在靠着一身正气才能生存的湿冷南方,当然,是一碗热气腾腾的汤羹了,一碗下肚,仿佛整个世界都是自己的了!苦藠海带炖鹅· 制作材料 ·鹅半只 / 苦藠15个 干海带结80g / 葱段20g 姜片20g / 花椒5g油10ml / 盐10g 白糖5g / 白胡椒粒5g制作步骤1/ 苦藠去皮洗净;干海带结放冷水中泡2小时;鹅肉剁大块,焯水后用温水洗净。2/ 锅中放油,放入葱段、姜片、花椒炒香,再加1000ml水,放入白胡椒粒,然后放入鹅肉、海带结和苦藠,待煮开后再倒入高压锅中煮20分钟,最后加盐、白糖调味即可。TIPS苦藠又名苦茭,外形似蒜,所以也被俗称为﹃小蒜﹄,为渝、川、黔地区特产,是一种辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜,通常用于腌制酱菜、凉拌和煲汤,尤以煲汤食用很 ………………………………
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