看啥推荐读物
专栏名称: 吃货研究所
【用科学来解答一切关于吃的疑问】 撸串喝啥啤酒最配?回复“啤酒”查看; 蓝色的肉你吃过吗?回复“蓝肉”; 想挑到最好吃的水果?回复“水果”; 夏天吃什么最解暑?回复“解暑”; 吃什么能越吃越瘦?回复“越吃越瘦”; 关注所长,多知道点不吃亏。
今天看啥  ›  专栏  ›  吃货研究所

放了几百年的莲子能吃吗?好吃吗?怎么吃?

吃货研究所  · 公众号  · 美食  · 2019-07-22 22:12
前段时间,圆明园古莲复活开花的新闻很是火了一把。大家议论纷纷的都是,这莲花睡一觉起来发现自己穿越了,会不会水土不服?。不过,这都是普通人的角度了,吃货们就不一样了:“这些放了百年的莲子还能吃吗?好吃吗?”我可以负责任地告诉你,能,但没必要。毕竟莲子又不像酒越陈越香,小心入口苦死你!为什么有的莲子清香满口有的莲子苦到让人叫妈?为什么吃莲子要去芯?01 莲子为什么有苦味? / 可我吃的就不苦啊 /莲子是莲的种子,只要不剥掉外层种皮,即使风干多年也有可能发芽。不过我们常吃到的莲子可不是精贵的古莲,而多是现代子莲品种产出的莲子。莲和莲蓬 | pixabay鲜嫩时的莲子可以直接吃,夏夜晚饭渐凉时,总能遇到有人在街边举着莲 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照