课堂丨秋冬少不了的羊蝎子，软烂羊肉大口吃，太痛快！

秋冬季节是吃羊蝎子的最好季节。抓起一块硕大的骨头，煮的烂软的羊肉附在骨上，啃上一口，满嘴的肉香。羊蝎子火锅，吃的就是这份痛快！这节课，罗生堂 老师让你在家就能做 羊蝎子火锅！酱香、麻辣两种口味，简单好做。另外还有清香解腻的味汁、吃羊蝎火锅的绝配 罗氏私房梨汤！• 羊蝎子的选择及预处理• 酱香羊蝎子煮制过程• 麻辣羊蝎子煮制过程• 解腻味汁制作方法• 银耳雪梨汤做法@小-100：老师讲的很好，厨房小白回看视频也能容易上手！@MOON FISH：画面清晰，老师也不啰嗦，学到很多技巧，蛮好的。@小艾的妈妈：认真程度不一样，效果就不一样！只要学到位了，啊，罗老师教做的菜没有不好吃的。4个炒蔬菜的技法，我反复做，不断反省，一次比 ………………………………