谁还不会做个黄瓜？但你不一定会做这个黄瓜。

气温骤然到了20度以上，是时候吃点凉快的菜了。酸甜黄瓜原料1：（腌黄瓜所需原料）普通品种的黄瓜3根；盐半瓷勺，大约5g左右，只要不过分多就可以，不需要特别严格。原料2：（拌黄瓜所需原料）腌好的黄瓜：香醋大半瓷勺，生抽大半瓷勺；蒜瓣2瓣，干辣椒2、3根；糖大半瓷勺；花椒油或藤椒油半瓷勺，实在没有的话就用芝麻油代替。目标是做成功率最高的菜谱：当然可以说随便怎么做都好，但烹饪里的细节确实很重要。步骤：1. 腌黄瓜把洗净的黄瓜切成四段，每段再切成6等分，就像是*号的切法。按图1的角度切掉黄瓜的芯子，只留质地比较脆硬的部分。把黄瓜均匀地撒上盐，稍微拌匀一下，静置半小时到俩小时，仔细观察黄瓜的出水状态。黄瓜是 ………………………………