拉面说、劲面堂、阳际山野……速食赛道可能出现百年品牌吗？

从疫情期间一碗难求的螺蛳粉开始，南昌拌粉、长沙猪油拌粉、武汉热干面……全国各地的粉和面，纷纷开始“穿”上外包装，成了抖音、淘宝直播间的“网红”。速食面，是2021年食品圈的超级顶流。红人自创品牌，也把手伸向了这门生意。近日，薇娅自有方便意面品牌“锋味派”正式入驻天猫。该品牌3月7日在薇娅直播间首秀，成交额就超过1000万元。资本对速食面品牌也是青睐有加。阳际山野、劲面堂、拉面说等，纷纷在2021年开年披露融资消息。1线上年增长率超7成，速食新品牌为何“起家”快？速食面作为方便食速食行业增速最迅猛的子类目，它的火爆，直接带动了其所属的方便速食赛道加速奔进——CBNData《2021方便速食行业洞察报告》显示，方便速食品类线上规 ………………………………