【美食】寻找香港街头巷尾的“武侠味”

编者语：拥有“武侠味”的美食，更能唤起香港人的“武侠情结”。金庸写美食很大一个特点是覆盖到中国几乎所有的地区和主要菜系，具有很大的包容性和多元性，香港餐饮也如此，中西荟萃，就像特色各异、各有独门秘籍的武林各门派一样。而香港这座国际美食之都更是将武侠文化和美食共冶一炉，烹制出舌尖上的武侠。敬请阅读！ 记者/李滨彬金庸在武侠小说《神雕侠侣》中借郭靖之口说过: “为国为民，侠之大者。”武侠精神在香港备受推崇，有其心向中华文化的情感基础。在这个国际美食之都，品味舌尖上的武侠味，内中的感觉别有深意。 金庸笔尖下的武侠美食奇思妙想，让人垂涎三尺。出生于浙江的金庸，对杭州菜情有独钟，香港有名的杭州餐馆都留下 ………………………………