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吃把保健品就养生了?

三联生活周刊  · 公众号  · 杂志  · 2019-02-14 21:56
↑点击上方三联生活周刊加星标!作者:袁越2018年可以说是保健品神话全面破灭的一年,不仅国内的保健品企业多次被曝违法乱纪,就连国外的保健品市场也因为一连串负面论文的发表而一蹶不振。图 |摄图网这里先不说那些本身就存疑的中医养生类保健品,单说维生素和矿物质这些似乎早已被证明有效的健康补充剂,它们被统称为“微量营养”(Micronutrients),意指那些人体无法自身合成,但需要量却又不高的营养元素。我们的老祖宗是不缺微量营养的,他们靠打猎和采集为生,食物的来源非常丰富。农业的发明大大减少了食物的种类,但最新的研究表明,起码在农业的早期,农民们仍然会采集野生植物来吃,微量营养肯定也是不缺的。直到农业发展后期导致人口过 ………………………………

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