栗子香甜别乱买，有两类人要少吃

随着天气渐渐变冷，炒栗子终于上市了。香香甜甜的炒栗子是很多人喜欢的零食，一边剥一边吃，根本停不下来……不过，栗子好吃，但也是有讲究的。栗子其实是主食图片来源：123rf.com.cn 正版图片库很多人都喜欢把栗子当作坚果，作为和瓜子、花生一样的零食。虽然从生物学来说，栗子确实是坚果。但从营养上来评价，栗子脂肪含量低，而淀粉含量很高，把它当做「粗粮」反而更合适。另外，栗子的蛋白质、B 族维生素和各种矿物质的含量也不错，膳食纤维含量高，血糖指数低于白米饭，很适合用来替代白米饭、白面条等主食，营养价值比一般粮食都要高。美味栗子，有些人要当心图片来源：123rf.com.cn 正版图片库栗子好吃，但吃不好可能会影响健康。1. 要减肥 ………………………………