小麦不抗病，居然是自己压制了抗病基因？

小麦是人类的三大主粮之一。它们已经被驯化了上万年，但在绝大多数时间里，高产和抗病都是它们难以解决的问题。1940年代，美国育种学家诺曼×博洛格到墨西哥改良小麦品种。它采用“穿梭育种法”，大大提高了杂交育种的效率，培育出了许多既高产又抗病的品种。优良的品种和充足的化肥奠定了绿色革命的基础，让世界避免了饥荒。诺曼×博洛格对杂交技术居功至伟，因此获得了1970年的诺贝尔和平奖。在诺曼×博洛格到来之前，墨西哥人民已经因为“秆锈病”对小麦失去了信心。秆锈病是小麦感染禾柄锈菌之后出现的症状。感染之后，大块大块的斑点出现在小麦的叶鞘和茎秆上，也有一些出现在叶片和穗部。这种真菌的传染性很强，一旦爆发就会造 ………………………………