喜欢羊肉泡馍、大盘鸡：山西运城怎么浑身陕西味儿？

经公众号“地道风物”（ID：didaofengwu）授权转载。本       文       约   4039  字阅       读       需       要                                                                            9 min不少山西运城人的童年回忆里会有这样一个场景：家里长辈准时坐在电视机前，关注着西安的天气。 运城在山西大概算是有些特立独行的。山西是煤炭大省，运城偏偏不以煤炭为支柱产业。老醯儿都讲晋语，可运城是中原官话的天下，方言与一河之隔的关中颇为相似（南部、东南部也和河南接近）。作为一个普通地级市，运城还是山西第一人口大市，把省会太原远远甩在身后。不难看出，运城与其他山西城市不大一样，也难怪她和太原的关系总显得有些疏离 ………………………………