这菜成本3元，卖相却值30块

对“油泼”一词不可自拔，打从看了白鹿原里那碗油泼面开始。滚烫的菜籽油浇在葱花上，“呲啦”一声，骤然遇热的茎管收缩，释放出的葱香和辣椒辛辣味儿忙不迭地钻进每根面条里。>> by Amanda曼达油泼这操作赋予了菜肴点睛一笔，于是有好吃者琢磨出了更多美味，油泼豆腐就是其一。煮好的豆腐撒上葱蒜、辣椒，被热油逼出的各类辅料复合香气都被豆腐尽收内里。夹一块在碗底汁液里滚一圈，口感似布丁嫩滑，香气独特、回味悠长。>> by syanwoo别看这菜成本不到3元，不论是从卖相还是味道，绝对超乎期待~油泼豆腐by 呆麻美食分享点击图片进入小程序，收藏菜谱查看更方便·· 用 料 ·· 豆腐 1大块   小米椒 3个 蚝油 半汤匙   生抽 1汤匙   老抽 半汤匙   香 ………………………………