国内的净菜电商想盈利太艰难

HelloFresh的SKU为 150 种，以提供净菜及菜谱为主，同时也提供红酒、厨具等采购配送服务。公司采取预定销售模式，提前一周收集用户订单，在仓储中心将食材分类包装，在下一周配送到户。HelloFresh全球有 8 个仓储中心，运营范围达 10 个国家，包括美国、英国、德国、荷兰、比利时、澳大利亚、奥地利、瑞士、加拿大和卢森堡。供应链上游，HelloFresh和食品供应商、种植商合作，食品供应商占主要比重。公司物流环节由三部分组成，占主要比重的是知名国际物流商（如DPD和UPS），其他为本地物流商和自营物流。由于采取提前一周预售模式，HelloFresh可以做到以销定采，从而提高了库存周转效率，并且降低了食材损耗。而且，HelloFresh上游直达供应商，跨过多级分销体系，使 ………………………………