素食丨 这菜补钙又营养

素 食这菜是个“宝” 补钙又营养四季豆其蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。四季豆也富含膳食纤维，其钾含量比红豆还高。因此，夏天吃四季豆能很好地补充矿物质。今天分享的这道菜——梅干菜炒四季豆，实在是太下饭了，开胃消食特别好，而且很便宜。喜欢吃四季豆的朋友们不要错过这个做法，一碗饭根本不够吃~推荐更多四季豆食谱梅干菜炒四季豆食谱| 小菜一碟的家-材 料-四季豆500克、梅干菜干30克生姜小块、红辣椒3个生抽30ml、盐适量蔬果粉、花生油适量-做 法-1. 梅干菜干用温水浸泡30分钟；2. 四季豆洗净后，放入加了盐的沸水中焯3~5分钟，捞出备用；3. 将生姜切末，泡发好的梅干菜切碎，尖红椒切段；4. 热锅入油 ………………………………