开店5000家！曾被嫌弃的“穷鬼餐厅”，卷土重来

文/ 金错刀频道点击这里边听边看热衷于省钱的年轻人，捧红了各种“穷鬼顶流”。顶着“穷鬼超市”的标签，折扣店成了年轻人新宠，变身最火县城生意。40元的红山动物园、29元长春动植物园等“穷鬼乐园”，被奉为“平替版迪士尼”。3元管饱、9.9元吃撑的“穷鬼餐厅”变身排队王，连麦当劳、肯德基都要避其锋芒。更狠的是曾被央视痛批的时代眼泪——自助餐，都被“穷鬼系列”救活了。2023年自助餐再度翻红，且价格和玩法变得更让人无法拒绝。从形式上看面包自助、甜品自助、串串自助、烤肉自助、火锅自助、生蚝自助等，几乎横扫所有餐饮品类。还有各种大佬入局，把自助餐的价格卷到“跳楼级”。3元早餐，9元汉堡，19元火锅让年轻人上瘾。天眼查显示，近一年新开的自助餐厅有5000家，别看这个数不大，要知道两年前存续的自助餐厅 ………………………………