QSC体系设计了，却很难执行？可能存在这7大误区

扫描二维码或点击阅读原文，立即报名QSC，是餐饮经营的根基。你们家的门店的QSC经得起考验吗？ 餐饮老板内参 大鱼君/文 如果把餐饮企业比作一栋大楼，随着门店数的增加，向上比，比的是选址、装修、品牌力、组织力.....向下深挖，回归门店，拼的是体现在Q（产品品质）S（服务质量）C（清洁状况）里的细节。数据显示，不重视QSC的门店每月至少会损失5%~8%的顾客。 QSC执行得好，为品牌带来的是高效率、有秩序的门店运作，安全卫生的操作环境，良好的顾客就餐体验，最终都会表现在营业额数字的提升上。 回归到门店，有些餐饮品牌看似制定了检查制度，却很难真正提高QSC的水平。◎ 常见的问题型后厨体系建设了，却很难落地？日本物语集团中国首席战略顾 ………………………………