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中产象征牛油果,今天你吃了吗?

科学世界  · 公众号  · 科学  · 2020-07-06 17:27
一个完美的水果,必然是集合了甘甜、多汁、口感细腻这些特点,水蜜桃、芒果、草莓、榴莲……莫不如此。所以,当我第一次吃到牛油果的时候,简直惊呆了,因为它的果肉就像牛油块。不过有意思的是,在诸多健身食谱中,牛油果被视为健康神器,被很多健身教练推崇为完美的水果。这种脂肪口感的水果究竟有什么特别之处,真的是吃多了也不长肉吗?漂洋过海的鳄梨牛油果是我们对这种水果的俗称,它的学名叫鳄梨。整个鳄梨属家族有五十多个成员,都分布在美洲热带区域。它们的典型特征就是有一个巨大的种子。虽然鳄梨属的很多成员都可以提供可以食用的果子,但是真正好吃的还是鳄梨这个种,于是也只有它进入了人类的果园。绘图/刘春田牛油果很久之前 ………………………………

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