专栏名称: 果壳
果壳网(Guokr.com)是开放、多元的泛科技兴趣社区。
今天看啥  ›  专栏  ›  果壳

海南嗦粉图鉴,嗦粉大省怎么能少得了海南!

果壳  · 公众号  · 科学  · 2021-01-24 22:00
作为一个土生土长的海南人,我们可以一天四顿都吃粉:早餐海南粉,午餐抱罗粉,晚餐后安粉,夜宵陵水酸粉。海南的各种粉粉粉海南的米粉按做法来分,主要分为腌粉和汤粉。因为腌粉本身没有汤,所以在吃的时候,店家会给配一碗海白汤或者骨汤。别小看了这碗汤,不仅能在吃粉的时候解渴,还能在腌粉吃到差不多的时候倒进去,干拌瞬间变汤粉,又变成另一种风味,一碗腌粉两种吃法。海南粉搭配海白汤 | stock.tuchong01 海南粉 / 干腌湿腌各有风味 /海南粉的名字简单粗暴,并不是海南所有米粉的统称,而是其中一种。腌海南粉的配料十分丰富,用猪肉干、牛肉干、炸花生、酸菜、酸萝卜、黑芝麻……作为配菜,再加入生抽、老抽、鲜榨花生油或蒜头油,最后 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照