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全家便利店罗生门事件的全行业启示

零售老板高参  · 公众号  · 电商  · 2019-01-13 22:35
便利店在业务拓展上,也应该聚焦在一部分人的核心需求上。文丨郭之富编辑丨万徳乾零售老板内参独家专稿 未经许可不得转载核心导读:1.如何提高便利店食品安全的可控率?2.便利店如何找到新门店的合格店长?3.如何以直营模式快速突破区域限制?“为什么啊?” 一碗粥到了一个消费者手里30秒后,又被店员要回去了。这是笔者近日在办公楼下的便利蜂买早餐时,见到的一个偶然事件。 便利蜂的店员告诉这位消费者,他手里的皮蛋瘦肉粥,刚好过了售卖时间,不能再出售了。说完这些,店员顺手又把剩下的两份给撤下货架了。这起偶发事件发生的时间是当日上午9点半,这家便利蜂门店的粥也随之售罄。这些粥的售卖起始时间,是每天早晨5点半。对于便利蜂的 ………………………………

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