今天看啥  ›  专栏  ›  下厨房

武汉人最爱的热干面,原来这么简单!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2018-09-30 18:00
热干面说起热干面香味浓烈的芝麻酱热辣扑鼻的辣椒油金黄油润的色泽和筋道的口感每每想想都觉酣畅淋漓作为名小吃热干面做法也是各不相同今天的这个简单直接按照比例配制酱料绝对给你一个美味过早用料干碱水面250g热干面酱汁芝麻酱30ml生抽10g老抽5g香油5g辣椒油8g盐3g糖5g胡椒粉1g香醋10ml姜水40ml配料葱花1小把熟花生适量酸豆角或酱萝卜丁适量做法1、取一只稍大的碗,放入芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、胡椒粉、香醋、姜水,混合均匀,备用2、取一只锅,水沸后,放入干碱水面,煮约5分钟,捞出。3、往煮好的面条淋上热干面酱汁,撒上葱花、酸豆角、熟花生,拌匀开吃。点击「阅读原文」,下载「懒饭」APP如果点击以后没有跳转,请用手机自带 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照