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从开一家餐馆说起:如何用战略逻辑思考问题?

苏佬师  · 公众号  ·  · 2019-03-07 09:02
几乎每个人都有开家小店的愿望:咖啡店、奶茶店、鲜花店,或者一家西餐店。在那之前,不妨来和我一起做个思考:如果要开一家餐馆,你需要做什么准备?从哪些方面开始?给你一分钟时间,尽可能在纸上写写。...拜托,先别往下看,在纸上写写配合下,发动下你聪明的大脑...我猜你会有这样的答案:选址、起名、做招牌、找个旺铺转租、店面应该设计成什么风格、招厨师和服务员、注册工商资质、想想卖什么菜……这些东西当然都要准备,不过这是你一开始就需要思考的吗?我想未必。大学时候,做广告作业、参加比赛,总是着重在呈现具体的创意形式上,以为想法够新颖、作品够酷炫,就能为一个产品,乃至一个企业带来奇迹。在意淫很长一段时间后发现, ………………………………

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