广东人到底有多能“装”

*本文经授权转自公众号槽值（ID：caozhi163）天冷了，广东人在厨房待的时间更久了。就像他们很难理解，东北的一棵白菜怎么能在缸里安然度过一整个冬天一样。每一个点外卖不愿等待20分钟的社畜，在广东朋友那口煮了三四个小时的汤锅面前，脑子里都写满了大大的问号。没错，就连一个酷爱下厨的外地人，可能也无法理解广东人对煲汤的狂热——为了一盅汤，他们可以忍受数小时的小火慢炖，而且是每天。一个正在煲汤的广东人，会用极致的耐心和虔诚让你明白，面对食材只能想到“充饥”两个字的自己是多么狭隘。而广东人的冰箱也会让你明白，你永远也“装”不过一个广东人，永远。煲汤，老广的传统艺能众所周知，煲汤，是独属于老广的传统艺能。将品类繁 ………………………………