【节气 | 来自寒露的美食问候】

寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲。小麦播种尚红火，晚稻收割抢时间。寒露节气的由来寒露是指气温比“白露”时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露期间的天气特点寒露期间季节变化明显，更多的人们开始用"寒"字表达对天气的感受。寒露节气的习俗赏菊花。每个季节都在寻找适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是菊花开得最艳丽的时节。吃花糕。由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。寒露时节，各地登高习俗更盛，在北京 ………………………………