专栏名称: 詹姆士的厨房
每期两道菜,跟着詹姆士学做全球美食
今天看啥  ›  专栏  ›  詹姆士的厨房

春补就该这么做,补血暖胃,配上这酱料天天吃不腻!

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2020-02-29 09:07
今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1508天谢谢你的点阅与分享春为四时之首,万象之始。很多人在这个季节容易上火,眼睛干涩、食欲不振、失眠多梦,那是因为人体在这个时候会肝气过旺,所以都说春季养生先养肝。 俗话说吃什么补什么,猪肝补血养肝,富含维生素A,含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能有效保护眼睛,防止干涩、疲劳等等,食用起来最是养人。这道剁椒肉末猪肝粥无疑是现在最好的选择,黏糊糊的粥美味好吸收,一大勺喝下去,暖胃舒服。猪肝虽好,但处理不好会很腥,如果单纯用猪肝来熬粥也会觉得很寡淡。今天詹姆士用特别的方式来呈现这碗猪肝粥,首先是猪肝三步去腥法,让猪肝一点儿腥味也没有,然后用詹姆士亲自调制的剁椒肉末酱来 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照