食谱 | 秋天教你吃柚子~

秋天是吃柚子的季节，柚子除了能生吃其实还能入菜哦~在柚子盛产的秋季，时常可以在市场见到柚子的踪跡，许多人喜欢吃柚子，但却觉得剥除柚子皮有些麻烦，甚至不太会剥除，别担心，咱们一起来看如何简单搞定柚子！挑选柚子不需要像挑选凤梨或西瓜一样，用指头去弹、倾耳听回音。一来先选择外型完整、色泽亮丽、重量沉甸甸的柚子；再往柚子尾端压看看。如压的下去，代表已成熟。如还硬硬的，那就至少还要放一个礼拜。柚子除了入菜之外；还可做成果酱。趁柚子产期丰盛之时；多买些回来制成果酱存放。平常则可用来涂抹面包。以茶为底，加入苹果、柳丁、柚子果肉、柠檬…等喜欢的水果，再几匙柚子酱下去，作成水果茶，运用相当很广泛。柚子果 ………………………………