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专栏名称: 云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
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开水冲鸡蛋有风险,但背不起白血病的锅

云无心是我  · 公众号  · 美食  · 2018-02-27 09:50
(欢迎点击上面蓝色的公号ID关注)朋友圈里流传着一篇文章,说是一个8个月大的宝宝得了白血病,医生询问宝宝的饮食习惯后,指出元凶是宝宝经常吃的开水冲鸡蛋,原因是开水无法杀死鸡蛋中的细菌,沙门氏菌进入宝宝体内,最后就导致了白血病。图片来自于网络宝宝得了白血病很值得同情。如果真的有这么一个病例,而医生把致病原因归结于开水冲鸡蛋,那就只能说这位医生胡说八道了。婴儿为什么会得白血病?婴儿或者儿童白血病并不罕见。跟其他癌症一样,一个具体的病例几乎是无法归因的。在医学上,通过统计总结出了一些儿童白血病的风险因素:* 孕期X光或者离子辐射* 化疗* 遗传疾病* 染色体突变所谓“风险因素”,是说这些因素会使得婴儿出现 ………………………………

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