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面朝大海,吃海鲜

西松松  · 简书  ·  · 2018-05-26 22:40

前几天出差,刚好是到个海边城市,回来之后除了晒得黝黑的两条胳膊,还有满脸的痘痘。早就过了长青春痘的年纪,出发之前还曾被表扬皮肤光滑,没办法谁让我海鲜过敏又管不住嘴,每日见到海鲜两眼发光,摸着额头上的痘痘,心里下决心:“这是最后一顿,下一顿绝不吃了。”转眼几天过去,真是一顿没有拉下,回去了还能吃到这么鲜美的蛏子吗,看这大虾,看上去就新鲜,海鱼啊,我的最爱!

小时候特别讨厌吃海鲜,觉的海鲜有一股臭味,那些高档饭店的鱼缸里长相怪异的鱼跟虾勾不起我的任何食欲。后来遇到在海边长大的人,告诉我一直到现在都吃不了河鲜,总觉得有一股泥腥味,入口就觉得膈应,觉得不干净。河鲜可是我的最爱,不知道家里是为了给我补充营养,还是因为生在长江边,有很长一段时间总觉得顿顿有鱼,搭粥可以吃鱼冻,中午来个鱼汤,晚上红烧鱼,早上吃昨晚剩下的鱼冻。我笑他不懂河鲜的美,他笑我不懂海鲜的真滋味。

读书的时候有机会去海边旅游,“靠山吃山,靠海吃海”,到海边不吃点海鲜怎么对得起行程。第一次在海边吃海鲜就直接改变了我的对海鲜的看法,原来新鲜的海鲜根本就不是臭味,平时闻到的那种腥臭味是因为不新鲜的缘故,我在海边大快朵颐,完全忘了自己是个不吃海鲜的人。那时候还小,只知道其实贝壳、皮皮虾之类还是不错的。

第一份工作就是在一个海边城市,被家在海边的朋友带着去海边等渔船归来。刚出海的新鲜黄鱼,直接拎回家,从出海到上桌不超过一个小时,好吃的让我差点吃掉盘子,原来新鲜的黄鱼是这个味道,跟平时总吃的那种冰冻黄鱼好像已经不是一个物种,但是明明刚在海边渔场看到一箱箱铺了冰块的黄鱼上路去了远方。我估摸可能是做法的原因,在朋友家住着的几天,就在厨房守着看厨师的做法,实在是简单至极,每一种海鱼都是一种做法,给我的感觉就是入水煮了一下就可以出锅了。回老家之后尝试了一下,简直惨不忍睹。

“面朝大海,春暖花开”,海子的诗句构建了我梦想的生活。果真有机会在海边生活了一段时间,晚上可以在海边散步,街边小店铺里一碗有着整个梭子蟹的海鲜面不过十几块,还有那些海鲜大排档,我过的潇洒极了,每月的稀薄的工资差点供不起我不断膨胀的口腹之欲。那些生猛海鲜让我欲罢不能,紧跟其后的就是满脸的痘痘,一直以为是海边潮湿的空气,带着咸味的海风,在烈烈阳光之下发生了化学反应变成了一种可以腐蚀肌肤的物质,通过空气传播到我的脸上,终于长了满脸痘痘。直到离开海边城市,回到内陆,依然是在潮湿的南方,梅雨季节会下雨的墙壁,床上的床垫好像变成了水垫,但是我的脸上再也没有长过痘痘,终于知道都是海鲜惹得祸。

为了验证这一发现,专门跑到海鲜城去试了一次。当地海鲜城的海鲜价格昂贵,我们吃着瘦弱的皮皮虾,有沙子的蛏子,海鲜面条里竟然只有蛤蜊,实在是有点失望,我边吃边跟同伴们说,想要吃海鲜呢,得去海边,大家都表示可以去试试。后来就很少吃海鲜,它对于我来说已经不再是小时候的臭味了,虽然是美味,但是价格昂贵,而且口感不佳,还有一个终极借口,对不起,我吃海鲜过敏。

有一年我们终于成行去海边吃海鲜,因为上海距离舟山不是很远,我们找了个舟山的小岛,横穿上海中心,跨过东海大桥终于到达小洋山码头,然后坐船四个多小时为了吃海鲜,顺便见一见据说离上海最近的蓝色的海。从上岛开始,每一顿都是海鲜,顿顿不重样。晚上入住的民居老板打渔归来,老板娘挑几样,她做啥我们就吃啥,终于摆脱了像中了瘦弱毒素的皮皮虾,早起新鲜的海鱼稀饭,中午一只占满盘子的螃蟹,还有一些什么蟹分不清楚,门外就是沙滩与大海,同行的朋友第一次去海边,激动的说:“我们在面朝大海,吃海鲜!”最后结账,连住代吃不过几百块,朋友大呼以后还要再来。以后真的很遥远,有些地方离开了可能就不会再回去了,人生中曾经有过一段如此大啖海鲜的经历,足矣!




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