预制菜最大优势是区域规模

 提示：点击上方"证券市场周刊"↑免费订阅本刊对于2C预制菜企业来说，将精力放在重点区域，通过高性价比逐渐累积好口碑，尽量巩固本地区的区域型规模优势，如此才可以建立比较稳固的长期竞争力。   本刊特约作者  陈嘉禾/文 在2021年和2022年，直接对消费者的预制菜（2C预制菜）开始成为消费行业的一个新发展方向。对于这样一个新的消费行业分支，我们应该如何找到其中企业的竞争优势。 2C预制菜兴起的来源 在2021年和2022年兴起的2C预制菜，是预制食品中的一个小分支，特指将一些食材进行预处理，以便消费者只要在家里进行简单的加工、而不需要经过传统家庭厨房的各道工序，就可以吃到和一般家常菜相差无几的菜品。 其实，早在2C预制菜（2C即To Custome ………………………………