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特卖 | 平价大牌,美国家家都用的一口锅

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2019-10-20 12:01
小至_在厨房里,一口好用的平底锅是必不可少的,而平底铸铁锅更是其中的最优秀代表。一来铸铁锅结实抗造,寿命长久能传家;二来铸铁锅加热快恒温持久,是又快又好的烹饪工具,很容易让人上瘾。在我家大大小小各种功能的铸铁锅有七八只,但要说最爱用的,还是 Lodge 的铸铁平底锅。Lodge 是美国制造的经典品牌,已经有一百多年的历史,成熟的工艺,可以保证这口锅只要你不扔掉就能传家。铁水浇筑一体成型,密度高,保温性很好。每一口锅都经过严格的原料检测,保证锅体厚度均匀。当然,最出彩的是 Lodge 铸铁锅专有的润油(seasoning)养锅工艺。通过植物油喷于锅体表面,与电铁质结合形成一个保护膜,达到物理不粘的作用,安全又健康。可以说,Lodge 是 ………………………………

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