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越高级的食材越不需要复杂的烹饪

二爷鉴书  · 公众号  · 科技自媒体  · 2021-01-04 21:58
这次给大家介绍的是一本菜谱,准确的说,是一本专门讲如何做鱼料理的书。这本书的译者王沫涵老师是我的朋友,一直以来都在做产品服务本地化相关的事情,并不是一个厨子。收到书之后我还是认真拜读了,心想可能书里会有一些深刻的哲学洞察或意义凝结。读完大半本之后,发现可能是自己想多了,这就是一本字面意思上的鱼料理菜谱。于是我线上简单采访了王老师,询问这本书是不是有什么隐藏意义。她说确实没有,就只是一本制作精良的菜谱,饿的时候可以翻一下,很治愈。我还是不服,追问翻译过程中有没有什么灵感闪现时刻,她想了一会儿,说发现「越高级的食材越不需要复杂的烹饪」。我出生在北方港口城市,近水楼台常吃海味,各种虾蟹鱼贝,很 ………………………………

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