经常吃它可能致癌？健康食用的秘诀都在这里！

民以食为天，生命健康和食品安全密切相关，也与良好的饮食习惯和健康的理念密切相关。但如今，有些食品虚假传言满天飞，让人难分真假。为此，人民健康网推出《一日一食》栏目，为您普及食品科学知识，揭穿食品谬论，带您吃出健康。对于多数人来说，烧烤是一种难以拒绝的美味。尤其到了夏天，啤酒加烧烤几乎成为当季标配。不过，烧烤虽然诱人，但美味与风险时常并存。烧烤还可能存在加热不均匀、局部有微生物、寄生虫污染等问题。那么，该如何吃烧烤呢？下面，就一起来看看吧。木炭和烟是致癌的源头高温下，烧烤中的油脂混合着丰富的香料滴入木炭，形成了独特的烟熏香。这恐怕正是烧烤令人神往的原因，但也是其致癌的源头。将肉类（牛肉、猪 ………………………………